31 Ocak 2012 Salı

Diyet Serisi-Buğday Salatası



Malzeme Listesi:

 

  • 1 su bardağı buğday

  • 1 tavuk baget

  • 1 havuç

  • 1 tutam maydanoz

  • 1-2 adet taze soğan

  • 1-2 adet taze sarımsak

  • 1 çay kaşığı köri

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ

  • 1/2 yarım limon

  • Tuz, karabiber


Hazırlanışı:

1- Buğdayları 4-5 saat önceden ıslatın. Şiştikten sonra süzüp tencereye tavukla birlikte koyup haşlayın.
2- Tavuğun derisini çıkarın. Derisini kullanmıyoruz. Tavuğu minik minik didin. Bir tabağın içinde köri ile harmanlayın. Haşlanmış ve süzülmüş buğdayın içine ekleyin karıştırın.
3- Havucu rendeleyin, maydanozları, sarımsağı ve taze soğanı minik minik doğrayıp buğdaya ekleyin. Tuz, karabiber, zeytinyağ ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Afiyet olsun.


2 yorum

3 gündür bunu arıyordum çok sağolun

tamam bende teşekkür ediyorum


EmoticonEmoticon